230613 三ヶ月ぶりに明石・魚の棚で買い物と鮨 貞楽さんでランチ

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三ヶ月ぶりに明石魚の棚へ出かけました。

まずは鮮魚 松田さんでお買い物

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「もさえび」を、私は初めて目にしました。買い物に来ていたお客さんは鳥取県・境港の出身だそうで「甘エビよりずっと美味しい！今年の3月にモサエビ目当てに境港へ一時帰ってました」と説明してくれました。

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ホウボウ

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石鯛

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タイ

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鳥取県境港産のマグロ

最近は、境港がマグロ水揚げの全国第二位だそうです。明石周辺は、タコやイカがめっきり少なくなって海のバランスも随分様変わりしているようです。

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タイラギ

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ヒラマサ

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煮アナゴ

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ふわふわのハモ

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ウナギ

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海老

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ヒラメ

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北海道産のイワシ

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ケンイカ

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玉子

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焼き穴子と胡瓜の細巻き

全13皿、どれも丁寧に準備された美味しいお鮨をいただきました。